I frutti di bosco sono particolari frutti che si sviluppano nel sottobosco. Sono moltissimi, e se consumati spesso apportano tanti benefici alla salute del corpo umano. Infatti, hanno notevoli proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie, sono un toccasana per il cuore, migliorano le capacità cognitive e possono essere validi alleati per il dimagrimento fisico. Quindi, è consigliabile integrare nella propria alimentazione il consumo di frutti di bosco.

Quali sono i frutti di bosco?

I frutti di bosco sono frutti dalle piccole dimensioni, che crescono in condizione di umidità nel sottobosco. Si possono tranquillamente consumare in ogni occasione, anche se si sta seguendo una dieta ferrea.

I principali e i più diffusi frutti di bosco sono la mora, il lampone, il ribes rosso o nero, il mirtillo rosso o nero e l’uva spina. Esistono inoltre il ciliegio, l’amarena e la fragola di bosco. Tutti questi frutti hanno varie caratteristiche, che sono meritevoli da riportare.

Le more

La mora è un frutto di bosco molto comune. È molto piacevole da gustare, infatti ha un sapore dolce ed è particolarmente succoso. È di un colore scuro, che vira al nero con sfumature rosse. Apporta moltissimi benefici all’organismo, grazie alla presenza di acido folico al suo interno: ha funzione antiossidante, depurativa e fa bene al cuore. Con questo frutto, si possono realizzare molte ricette salutari e al contempo invitanti: da torte semplici e di effetto fino a bevande depurative per l’intestino.

I lamponi

Il lampone è un altro frutto di bosco dalle numerose proprietà e dal sapore gustoso. A differenza della mora, è di colore rosso. I lamponi sono ricchi di vitamina A e C. È consigliabile non conservarli in ambienti esposti al sole, ma è bene farlo in frigorifero. Con questo frutto, si possono realizzare dolci o gelati molto succulenti, e anche bevande dalla funzione calmante e depurativa.

Il ribes

Il ribes è un frutto di bosco molto diffuso in Italia e in Europa. Si può trovare di colore rosso o nero. In particolare, il ribes rosso fornisce grandi quantità di vitamina A ed E all’organismo. 

Il ribes nero ha proprietà simili al ribes rosso, ossia antinfiammatorie, diuretiche, di contrasto alle allergie e ai dolori articolari. Sono entrambi soluzioni salutari da inserire in ogni dieta o alimentazione in generale. Esiste un tipo particolare, il RIbes Sardo, che fa parte della macchia mediterranea.

Il mirtillo

Anche il mirtillo apporta molteplici benefici per la salute, che sia rosso o nero (ed è una pianta officinale). Il mirtillo rosso è particolarmente indicato per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Apporta all’organismo vitamina A e C, oltre che proteine vegetali. Inoltre, contenendo polifenoli e tante fibre, può essere un valido aiuto per contrastare le malattie cardiovascolari.

Anche il mirtillo nero è riconosciuto come alleato per il sistema circolatorio. Se consumato spesso e regolarmente, rende più resistenti ed elastici i vasi sanguigni. Esercita una forte funzione antiossidante: se inserito in diete volte al dimagrimento, è un perfetto brucia-grassi. È necessario sapere che rafforza anche la capacità di memorizzare, grazie alla presenza delle antocianine (che danno al mirtillo il suo colore caratteristico).

L’uva spina

L’uva spina è un frutto di bosco molto ricco di vitamine (A, B e C). Svolge una forte funzione antiossidante e antibatterica naturale, difendendo l’organismo da batteri e prevenendo l’invecchiamento precoce.

La vitamina C aiuta la pelle a mantenersi sana nel tempo. È anche un valido alleato poiché ha proprietà diuretiche (facilita la minzione e la rimozione dal proprio corpo di tossine) e astringenti.